消毒餐具公司今日为您介绍现在的卫生情况

外出就餐已成为常态，无论是日常用餐还是偶尔与家人和朋友聚会。使用店家提供的消毒餐具时，大家都喜欢用茶水烫一下才放心，因为担心餐具消毒不彻底，会滋生细菌，或者餐具里会有洗涤剂残留打扫。那么，我们外出就餐时使用的餐具安全吗？一起来看看消毒餐具公司的安全小贴士吧~~

在餐饮期间，公共餐具的安全一直是消费者最关心的问题。 3月9日，南京市消费者协会公布了对全市500家餐饮单位的公共安全调查。结果显示，不少商家仍存在清洁程序不规范、不消毒直接重复供应、消毒柜使用不力等问题。对此，南京市消费者协会副秘书长曹伟建议，市场监管部门要对消毒餐具的结束进行监督。

餐具消毒其实只是一种形式

消毒餐具公司在初步调查中，全国健康产业企业管理协会餐具集中消毒分会发现，南京餐饮单位在餐具安全方面存在诸多问题，主要是后厨空间小，餐具清洗过程不规范，脏餐具在繁忙时间被脏餐具覆盖。在后厨地板上，回收、清洁、非消毒直接重复给消费者。洗过的餐具不要放在干净的地方，包括不锈钢储物柜上方，工作台上，或者直接放在桌子上。

虽然一些知名餐饮连锁品牌前厅有明亮的厨房和明亮的灶台，比较规范，但还是普遍发现自洗餐具后仍有明显的积水现象，而且没有经过干燥和消毒。残留物形成的水渍明显，部分储藏器具的清洁消毒环境与垃圾桶相交。

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